Brokolili Makarna Tarifi

Brokoliye burun kıvıran çocuklarınızın bile severek yiyeceği bir tarifle karşınızdayız. Brokolinin faydaları aymakla bitmiyor. Kanser hücrelerini öldüren, sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan, kalp ve damar sağlığına iyi gelen, ayrıca yüksek antioksidan içeren brokoliyi çocukların da seveceği hale getirmek artık çok kolay.

Sponsorlu Bağlantılar

Brokolili Makarna Tarifi İçin Gereken Malzemeler

300 gr brokoli

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

200 ml krema

5-6 parça dana jambon

50 gr parmesan peyniri

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Brokolileri haşlamak için bol su

Yarım paket makarna

Brokolili Makarna Tarifi Yapılışı:

İşe öncelikle brokolilerinizi temizleyerek başlayın. Bunun için öncelikle sert saplarını ayırın ve geriye kalan kısımları iyice yıkayın. Brokolinin çiçeklerinin arasını temizlemek kolay olmayabiliyor. Bu yüzden sirkeli suda bir miktar bekletirseniz mikropların kırılmasında yardımcı olur. Brokolilerinizi oldukça bol suda 4-5 dakika kadar haşlayın. Brokolileri haşladığınız su yeterince bol olursa makarnaları da bu suda haşlayabilirsiniz. Hem tadını makarnaya geçirmiş olur hem de zaman ve enerji tasarrufu yaparsınız. Brokolilerinizhaşlanınca sudan kevgir ile çıkarın. Çıkarır çıkarmaz hemen soğuk suya tutarsanız brokoliler renklerini kaybetmez ve daha canlı görünürler.

Ardından soğanınızı  ve sarımsakları ince ince yemeklik olacak şekilde kesin. Jambondan herkes hoşlanmayabilir. Ama  bu tarife gerçekten çok yakışıyor.  Dana jambonlarınızı üst üste koyarak rulo haline getirin. Ardından ince ince kıyın. Teflon bir sos tavasına soğanları, sarımsağı ve zeytinyağını koyun. Soğanlarınız pembeleşene kadar kavurun. Ardından jambonlarınızı da ekleyerek 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Sonra jambonları üzerine kremayı ve haşlanmış brokolileri de ekleyip orta ateşte kremanız hafifçe çekenekadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tüm parmesan peynirinin yarısından biraz fazlasını kremanın içine katın. Kısa bir süre daha karıştırıp ocaktan alın. Sosunuzu hazırldığınız sürede makarnayı da brokolinin suyunda haşlayın. Süzdükten sonra hazırladığınız sosun tümünü makarnanın üstüne dökerek her tarafına gelecek şekilde karıştırın. Parmesanın kalan kısmını da üzerine dökerek servis edin.

Brokolili Makarna, Brokolili Makarna Tarifi, Brokolili Makarna Nasıl Yapılır bilgileri yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar