Brokolili ve Karnabaharlı Salata Tarifi

Bazı sebzelerin beslenmemizde özel bir yeri vardır. Vitamin ve mineral deposu olarak kabul edilen, birçok hastalığın oluşmasına engel olduğu düşünülen, kalp ve damar sağlığını koruduğuna ve kanseri önlediğine inanılan brokoli ve karnabaharı salatada bir araya getirmeye ne dersiniz? Birbirine şekil açısından benzeyen, içermiş oldukları besin değerleri açısından birbirinin rakibi olan bu iki sebzeyi bir araya getirerek daha sağlıklı ve mükemmel salata yapabilirsiniz.

Malzemeler

• Brokoli
• Karnabahar
• Sarımsaklı yoğurt
• Pul biber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Salatamızı yapmak için öncelikle brokoli ve karnabaharı haşlamamız gerekiyor. Bunun için karnabaharı ve brokoliyi çiçeklerine ayıralım ya da bütün olarak yıkayıp temizleyelim ve tencereye alalım. Salatamızın lezzetli olması için sebzelerin fazla haşlanıp ezilmemesi gerekiyor. Bu nedenle haşlarken kontrollü bir şekilde haşlamaya dikkat edelim. Haşlanan sebzeleri süzgece alalım ve suyunun süzülmesini bekleyelim. Salatamızı hazırlamak için suyu süzülen sebzeleri istediğimiz gibi servis tabağına dizelim. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. İsterseniz sade zeytinyağı yerine damak tadınıza göre farklı malzemeler ile hazırlayacağınız sos da kullanabilirsiniz. Bir kaç diş sarımsakla hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu salatanın üzerine dökelim. Kırmızı pul biber ile süsledikten sonra servis yapalım. Çok sağlıklı bir kış salatası olan bu salatayı sık sık yaparak kışın vücut direncinizi artırabilir, hastalıklara karşı doğal bir kalkan sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

brokolili ve karnabaharlı salata tarifi, brokolili ve karnabaharlı salata nasıl yapılır, brokolili ve karnabaharlı salata nasıl hazırlanır

Sponsorlu Bağlantılar