Sponsorlu Bağlantılar
- 1 bardak aşurelik buğday – geceden ıslatılmış
- 1 demet maydanoz
- 2 adet soğan
- 150gr kıyma
- Tuz
- 2 kaşık un
- 1 kase yoğurt
- Yağ
Yapılışı
Önceden ıslatılan buğdayı haşlayarak işe başlayınız. Kıymadan ufak ufak köfteler yapınız.
Rendelenmiş soğanı köftelerle kavurduktan sonra içine buğdayı katarak yarım saat suda kaynatın. Yoğurdun içine de unu katarak iyice karıştırın.
Bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Bir miktar daha kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.
-Afiyet Olsun-