Çamlıca Köftesi Tarifi

Çamlıca köftesi yufka ile köftenin güzelliğini birleştiren ve bu sayede çok güzel bir sunum yapmanızı sağlayan köfte tariflerinden biridir. Fırında pişecek olan köftenin kuru olmasını düşünmeyin çünkü içerinse katacağınız margarin sossuz bir şekilde kuru olmasını engelleyecektir. Tarifi uygularken yanınızda saat olmasına dikkat etmelisiniz. Çamlıca köftesi tarifinin detayları aşağıda bulunmaktadır.

Malzemeler

• 500gr kıyma
• 2 kaşık margarin
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet yufka
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Kıymayı bir kaba alarak ve üzerine soğanı rendeleyin ve ekmek içi ile baharatları ekleyerek güzelce yoğurun.

Rulo şekli vererek 15 dakika boyunca buzlukta bekletin. Margarini eriterek yufkayı yağlayın ve ikiye katlayın.

Köfteyi bu yufkaya yerleştirerek rulo şeklinde sarın. Buzlukta tekrar 20 dakika bekletin.

Ardından 1 parmak kalınlığında dilimler kesin. Bu parçaların üzerine de sıvıyağ sürerek fırın kabına dizin ve 200 derecede 10 dakika pişirerek servis edin.

-Afiyet Olsun-