İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Can eriği yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden birisi. Can eriği turşusu ise sevilen meyvenin kış sezonunda da tüketilmesini hem de turşu olarak tüketilmesini sağlıyor. Enfes bir tadı olan ve alışagelmiş turşulardan farklı olan bu eşsiz lezzeti ikramlarınızda kullanarak fark yaratabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kilo yeşil erik
- 1 baş sarımsak
- 1 kaşık limon tuzu
- 1 su bardağı sirke
- 4 bardak suya 1 tepeleme kaşık kaya tuzu
- Defne yaprağı
- Limon
Hazırlanışı
Sarımsakları temizleyin ve iri iri doğrayın.
Erikleri bol suda yıkayın ve suyunu süzdürün.
Bir cam kavanoza erikleri, limon dilimlerini, sarımsağı ve birkaç adet karabiber tanesini yerleştirin.
Bir kap içinde içme suyu ile birlikte kaya tuzunu eritin.
Kavanozun aldığı kadar tuzlu su ve limon tuzunu malzemelerin üzerine boşaltın.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Serin bir yerde 15 gün bekletin.
Afiyet olsun.
