Cevizli Mozarella Salatası Tarifi

Akdeniz yeşillikleri, Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde yetişen bitkilerin genel ismidir. Örnek vermek gerekirse; semiz oto, nane, dereotu, maydanoz, marul çeşitleri ve roka ilk akla gelenlerdir.

Sponsorlu Bağlantılar

Akdeniz yeşillikleri, çok faydalı oldukları için mümkün olan tüm öğünlerde ve her gün mutlaka en az bir kere olmak üzere tüketilmelidir.

Akdeniz yeşilliklerine en çok yakışan peynir çeşidi, keçi peyniridir. Arzuya göre farklı peynirler ile birlikte sunulabilir.

Soya Filizi ise; yüksek oranda protein içerir. Kolesterolün düşürülmesi, damar sertliğinin önlenmesi ve kan şekerini dengelemede çok faydalı bir besindir.

Cevizli Mozzarella Salatası, özellikle yaz günlerinde hafif bir öğün yada çeşni olarak kullanılabilir.

Cevizli Mozzarella Salatasının Malzemeleri:

• Bir kase Akdeniz yeşillikleri çeşitleri
• İki adet haşlanmış havuç
• Bir tutam soya filizi
• 150 gram cevizli mozzarella ( tercihe göre yöresel başka bir peynirde olabilir )
• İki adet orta boy domates
• Yeteri kadar zeytinyağı ve balzamik sirke

Cevizli Mozzarella Salatasının Yapılışı:

Yeşilliklerimizi bol suda iyice yıkadıktan sonra süzdürüp, kurumaya bırakalım. Mümkünse elle kırarak yeşilliklerimizi servis tabağının ortasına kubbe şeklinde alalım.

Cevizli mozzarella peynirimize ince dilimler halinde keselim. Domateslerimizi de güzelce yıkayıp,  peynirimizi kestiğimiz gibi keselim.

Tabağımızın ortasındaki yeşilliklerin üzerine, sanki sırtını dayamışçasına bir dilim domates, bir dilim peynir olacak şekilde dizelim.

Yeşilliklerimizin üst ortadaki, volkan ağzı gibi duran kısmına soya filizini, üzerine de haşlanmış ve küp doğranmış havuçlarımızı yerleştirelim.

Salatamızın üzerine balzamik sirke gezdirip, son olarak ta zeytinyağımızı dökelim. Vitamininin ölmemesi açısından hiç bekletmeden servis edilmeli.

Cevizli Mozzarella Salatası Tarifi, Cevizli Mozzarella Salatası nasıl yapılır, Cevizli Mozzarella Salatası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar