Çin Mantısı Tarifi

Mantı Türklerin geleneksel yemeklerinden birisi olsa da başka ülkelerde de benzerine rastlamak mümkün. Çin mantısı da bildiğimiz mantıya benziyor. Haşlanarak ya da kızartılarak hazırlanabilen bir mantı türü. Kızartıldığında ise çiğ böreğe benzeyen Çin mantısının hamuru kolayca hazırlanıyor. Un, su ve tuzla yoğuracağınız hamur ve iç malzemesi ile hazırlayacağınız muhteşem bir yemek.

Malzemeler

• 600 gram un
• Tuz
• 2 su bardağı su

İç Harcı için 

• Taze soğan
• Lahana
• Soya filizi
• Pırasa
• Marul

Hazırlanışı 

Hamur için gerekli malzemeleri kullanarak sert bir hamur yoğuralım. İç harcı için gerekli malzemeleri ince ince kıyalım. Arzu ederseniz sebzelere biraz da kıyma ilave edebilirsiniz. Harcı hazırladıktan sonra hamurdan cevizden büyüklüğünde parçalar koparalım ve merdane yardımı ile çay tabağı büyüklüğünde açalım. Hazırlamış olduğumuz harcı hamurun ortasına koyalım ve üçgen ya da bohça şeklinde kapatalım. Hazırladığımız mantıları bol suda haşlayalım. Pişen hamurları sudan çıkarıp servis tabağına alalım. Soya sosu ile birlikte servis yapalım. Bir başka pişirme şekli de kızatmak. Hazırladığımız mantıları bol kızgın yağda kızartarak da pişirebiliriz. Afiyet olsun.

çin mantısı tarifi, çin mantısı nasıl yapılır, çin mantısı nasıl pişirilir