Çırtma Tarifi

Çırtma, kabak ile hazırlanan bir sebze yemeği. Çırpma olarak da bilinen kabak yemeği, çok sağlıklı. Vitamin ve mineral deposu kabağı sevmeyene de sevdirecek bir lezzet. Sofranızda sebze yemeği bulundurmaya, sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorsanız, tarif listenize çırtma tarifini de eklemelisiniz.

Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kabağı yıkayalım ancak kabuğunu soymayalım. Soğanı soyalım ve yemeklik doğrayalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım ve küçük küçük doğrayalım. Kabakları da küp küp doğrayalım. Tencereye zeytinyağını alalım, soğanları ve biberleri ekleyip kavuralım. Daha sonra kabakları ekleyip kavurma işlemine 3-4 dakika kadar devam edelim. Tuzu ve baharatları ekleyip ocağı kısalım. Kabakları kendi suyunda pişmeye bırakalım. Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra ocaktan alalım. Çırtma servise hazır, afiyet olsun.

çırtma tarifi, çırtma nasıl yapılır, çırtma nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar