Cızbız Köfte Tarifi

Cızbız köfte köftenin ızgaradaki en güzel halinden biridir. Herkes tarafından sevilen bu lezzet genelde piknik alanlarında tercih edilir ancak evinizin bahçesinde ya da balkonunda da çok rahat şekilde bu tarifi uygulayabilirsiniz. Ayrıca elektrikli ızgara da oldukça işinize yarayacaktır. Tarifin detayları aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 500 gr yağsız kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 3 dilim bayat ekmek içi
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Kıymayı bir kaba alarak içine soğan ve zeytinyağını koyun. Daha sonra yumurtaları ve ıslatıp sıktığınız ekmeği de karışıma katmalısınız.

En son da kıydığınız maydanoz ile tuzu ve baharatları katarak yoğurunuz. Kıvama geldiğinde şekillendirerek ve üzerlerine az yağ sürerek ızgarada pişirebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-