Damla Sakızlı Hünkâr Muhallebisi Tarifi

Osmanlı saraylarından kalma bu lezzet günümüze biraz değişerek gelmiştir. Gül suyunun yerini süt almıştır. Bu lezzet ise muhallebi ve damla sakızı severlerin ortak paydada buluşmasıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Ancak damla sakızlarınız büyükse daha az koymalısınız, muhallebinin acı olma ihtimali yüksek olur. Tarihi Osmanlı saraylarına dayanan bu lezzet Türk mutfağında kendisine yer bulmuş ve çok sevilmiştir.

Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı su
• 3 adet damla sakızı
• Yarım su bardağı file fıstık

Yapılışı

Bir tencereye süt ve şekeri koyup orta ateşte eritin. Damla sakızını dondurucudan çıkarın ve havanda dövün. Sütün içerisine atın ve kaymasını bekleyin.

Ayrı bir kapta mısır nişastasını soğuk su ile karıştırın. Süt kaynamaya başlayınca fıstıkları ekleyin ve hazırlanan nişastadan çok yavaş şekilde çırparak dökün.

Hazırlanan karışımı 3 dakika kadar kaynatın ve daha sonra servis tabaklarına dökün. Soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine fıstık ekleyebilirsiniz.

Damla Sakızlı hünkâr muhallebisi tarifi, damla sakızlı hünkâr muhallebisi nasıl hazırlanır, damla sakızlı hünkâr muhallebisi nasıl yapılır yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar