İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Bu pilav tarifi iri bulgurdan yapılmaktadır. Mutfak kültürüne de çok uygun bir tariftir. Herkesin mutlaka denemesi gereken bir pilav tarifi olacaktır.
Ayrıca pilavın içerisindeki mercimek taneleri de pilavın görüntüsünü güzelleştirmektedir. Bu pilavı bir kez hazırlayıp yediğinizde sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.
Dilerseniz derder pilavını et yemeklerinizle ya da sebze yemeklerinizle birlikte servis edebilirsiniz.
Bu pilav tarifinde içerisine son olarak maydanoz da eklenmektedir. Dilerseniz dere otu da ekleyebilirsiniz. Bu harika tarifi istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Derder Pilavının Malzemeleri:
-iki su bardağı yeşil mercimek
-iki su bardağı iri bulgur
-üç adet kuru soğan
-üç yemek kaşığı tere yağı
-iki adet kırmızı biber
-iki adet orta boy domates
-iki yemek kaşığı domates salçası
-bir tatlı kaşığı tuz
-bir tatlı kaşığı karabiber
-beş dal maydanoz
Derder Pilavının Yapılışı
Pilavı hazırlamak için öncelikle bulguru yıkayıp süzünüz. Yeşil mercimeği de bir tencereye alarak haşlayınız. Daha sonra suyunu süzünüz.
Bir tencerede soğanları güzelce kavurunuz. Üzerine biberleri ekleyip aynı şekilde kavurunuz. Daha sonra domates salçasını da ekleyiniz.
Domateslerinde kabuklarını soyup tencereye rendeleyiniz. Soğanlar ve biberler kavrulurken tere yağını ekleyiniz.
Yıkayıp süzdüğünüz bulgurları da kavrulan soğanların ve biberlerin üzerine ekleyiniz. Bulguru da aynı şekilde kavurunuz.
Hemen üzerine yeşil mercimeği ilave ediniz. Pilavın suyunu ekleyerek çekene kadar pişiriniz. Pişmiş olan pilavın üzerine son olarak maydanozları doğrayınız.
Daha sonra pilavı karıştırıp dinlenmeye bırakınız. Dinlenmiş olan derder pilavını servis edebilirsiniz.
