Elbasan Tava Tarifi

Elbasan tava tarifi kuzu eti ile yapılan ve etin üstü aslında güzel bir karışım ile kaplanan tariflerdendir. İlk önce ocakta daha sonra da fırında pişirilmesi gereken tarif için iki saatinizi ayırmalısınız. Unlu karışım ile fırında pişen tarif üzerinde güzel bir kaplama olacaktır. Elbasan tava tarifinin detayları aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 2 adet orta boy soğan
• 1kg kemikli kuzu eti
• 350gr yoğurt
• 2 adet yumurtanın beyazı
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayarak bir tencere içinde soğanı ve kuzu etini kavurunuz ve birlikte 40-45 dakika pişirmeye bırakınız. Et suyunu çekip yumuşayıncaya kadar bu işlemi yapabilirsiniz.

Pişen etleri daha sonra bir tepsiye alın ve bir kapta ise un ile yumurtayı karıştırarak yoğurt ekleyin ve karışımı iyice karıştırıp tepsideki etin üzerine güzelce dökün.

Önceden ısıttığınız fırına koyarak 15 ya da 20 dakika orada pişirin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar