Etli Ekmek Tarifi

Etli ekmek Konya yöresine ait muhteşem bir lezzet. Bu enfes lezzeti evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay hazırlanan bir tarif. Sonuçta ortaya çıkan unutmaz tat ise bütün yorgunluğunuzu alıyor. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• Yarım kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Tuz, pul biber, karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Hamuru hazırlamak için yaş maya ile şekeri karıştırma kabında karıştıralım.

Tuzu ve unu da ilave edip kontrollü su ekleyerek hamuru yoğuralım.

Mayalanması için hamurun üzerini kapatalım.

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.

Yeşil biber ve domatesi blender’dan geçirelim.

Kıyma, soğan, biber, domates, baharatlar, tuz ve sıvı yağı karıştırıp harmanlayalım.

Mayalanan hamuru sekiz eşit bezeye ayıralım.

Her bezeyi ince bir şekilde uzunlamasına açalım.

Kıymalı harçtan hamurun üzerine bolca koyalım ve yayalım.

200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar