Fındıklı Burma Böreği Tarifi

Burma burma ama çok lezzetli olacak bir fındıklı börek tarifine ne dersiniz? Fındıklı şeker ile hazırlan iç  ve yufkaya oldukça yakışır. Elbette bu yufkaları siz kendiniz hazırlayacaksınız. İnce bir şekilde açtığınız hamur tarifi ve detayları da aşağıda bahsedilmiştir. Burma böreği ister tatlı olarak isterseniz de aperatif bir tat olarak çayın yanında sunabilirsiniz.

Malzemeler

• 500gr un
• 300gr nişasta
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 2 limon
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 300gr çekilmiş fındık içi
• 4 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

Bir tepsiye un koyduktan sonra ortası havuz gibi açın ve bir yumurta kırın. Üzerine 1,5 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı limon suyu da ekleyin ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırılarak yoğurun. Hamuru küçük küçük yaparak bir tepsiye dizin.

Üzerine temiz bir nemli bez örterek 15 dakika dinlendirdikten sonra tek tek alın. Oklava veya rahat ederseniz merdane ile nişasta konularak mümkün olduğu kadar ince şekilde açın.

Açılan yufkanın üzerine şekerli fındık içini serperek oklava ile sarın ve oklavayı çekerek, tepsiye yerleştirin.  Bu şekilde burma şekline gelecektir ve sonra yağ eritilerek üzerine dökün. Normal büyüklükte dilimler halinde keserek orta ısıdaki fırında pişirin.