Fırında Patlıcan Kumpir Tarifi

Her ne kadar kumpir denince aklımıza hemen patates gelse de patlıcan kumpir de en az patates kumpir kadar lezzetli oluyor. Fırında hazırlayacağınız patlıcan kumpirin tadına doyamayacaksınız. Bostan patlıcan ile yapacağınız bu enfes atıştırmalık için fazla bir malzemeye ihtiyacınız yok; patlcın ve kaşar peyniri, biraz da tuz. Denemelisiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

Arzu ettiğiniz kadar bostan patlıcan

Bol kaşar peyniri

Tereyağı

Tuz

Hazırlanışı

Patlıcanların kabuklarını yıkayalım ve kurulayalım. Kuruladığımız patlıcanları birkaç yerinden delelim. Patlıcanları fırına verelim ve iyice pişene kadar közleyelim. Patlıcanların iyice piştiğinden emin olunca çıkaralım ve ortasını bıçıakla keselim. Kestiğimiz kısma tereyağı parçaları koyalım ve biraz tuz serpelim. Daha sonra patlıcanların ortasına kaşar peyniri dilimleri yerleştirelim. İsterseniz kaşar peynirini rendeledikten sonra da koyabilirsiniz. İsterseniz patlıcana yakıştığını düşündüğünüz başka malzemeler de kullanabilirsiniz. Fırının üst rafına yerleştirip 2-3 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

fırında patlıcan kumpir tarifi, fırında patlıcan kumpir nasıl yapılır, fırında patlıcan kumpir nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar