Fırında Pırasalı Levrek Tarifi

Pırasalı levrek sizler için vazgeçilmez bir lezzet olacaktır. Bu güzel balık tarifini önemli misafirlerinize hazırlayabilirsiniz. Levrek çok faydalı bir besindir. Levrek balığı kaslara çok faydalı bir balıktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Levrek çok tercih edilen bir balık çeşididir. İnsanlar haftada en az üçlere balık tüketmelidirler. Bu balık az yağlı ve protein değeri çok fazla olan bir besindir. Levrek balığı yiyip tüketenlere, yeşil çay içmelerini öneririz.

İkisi de insanların genç kalabilmesi için önemlidir. Kemik erimesi şikâyeti olan insanlarda levrek balığını çok tüketmelidirler. Bunların yanı sıra kalp krizi riskini de azalmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için levrek balığını sıklıkla tüketmelisiniz.

İnsan vücudunda oluşan bakterilerle savaşıp onları yenme konusunda da büyük olumluluklar sağlamaktadır. Levrek balığını en çok tüketmeniz gereken ay, mayıs ayıdır. Mayıs aylarında levrek balığı daha çok tutulmaktadır.

Hamilelikte bebeğinizin kilo almasını istiyorsanız, balık tüketimine özen göstermeniz gerekir. Aynı şekilde emzirme döneminde balık tüketirseniz, çocuğunuza sağlıklı süt içirmiş olursunuz. Diyet yapan insanlarda, balık yiyerek zayıflayabilmektedirler.

Levrek cildi güzelleştirdiği için yaşlanmayı da geciktirir. Ayrıca saçlar içinde çok faydalıdır. Saçlarınıza dinçlik verir, dökülmesini önlemekte büyük fayda sağlar. Bu güzel tarifi fırında pırasa ile yapacaksınız. Hem hafif hem de sağlıklı besinler tüketmeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre olacaktır.

 

Fırında Pırasalı Levrek için Gerekli Malzemeler

-9 dilim levrek fileto

-Bir kilo pırasa

-İki orta boy soğan

-Üç büyük boy patates

-Yarım çay bardağı zeytinyağı

 

Beşamel sosu için:

-Bir yemek kaşığı un

-Bir buçuk su bardağı süt

-Bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber

-Üzeri için rendelenmiş bir su bardağı kaşar

Fırında Pırasalı Levrekli balığın Yapılışı:

Öncelikle geniş bir tencerede soğanlarınızı güzelce kavurun. Daha sonra güzelce yıkamış olduğunuz pırasaların beyaz kısmınıza doğrayıp soğanlara ekleyip kavurun.

Daha sonra patateslerinizde halka şeklinde doğrayıp, pırasalı harca katın ve kavurmaya devam edin. Katmış olduğunuz patateslerin pişmesi için bir çay bardağı su ekleyerek pişirme işlemine devam edin. Patatesler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar kavurun.

Pişmiş olan patateslerinize tuzu ve karabiberi ekleyin. Daha sonra ocağın altını kapatıp, tencereyi kenara alın.

Bir fırın kabının içine öncelikle levrekleri dizin. Dizmiş olduğunuz levreklerin üzerine pırasalı harcınızdan boşluklarına doldurun. Bu işlemden sonra sosunu hazırlayın. Sosu için öncelikle unu güzelce kavurun kavrulan una yavaş sütü ekleyin.

Sütü sürekli karıştırın. Karıştırmayı bırakırsanız un topaklanacaktır. Daha sonra tuzu ve baharatları ekleyip krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Hazırlamış olduğunuz sosun levreklerin üzerine dökün.

Rendelemiş olduğunuz bir bardak kaşarı da en üstüne serpin. Hazırlamış olduğunuz pırasalı levrekleri 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Hazırlamış olduğunuz sosla kaşar güzelce balıklarınıza karışacaktır. Çok lezzetli bir balık tadı ortaya çıkacaktır.  Pişen pırasalı levreği fırından çıkartın. 10 dakika bekledikten sonra servis edin.

Sponsorlu Bağlantılar