Yaz mevsiminin en sevilen yemeklerinden birisi de şakşukadır. Fazla yağlı olmaması için şakşukayı fırında pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Fırında kızaran patates, patlıcan, biber sarmısaklı yoğurtlu birleştiğinde ortaya inanılmaz bir lezzet çıkıyor. Hem hafif hem de doyumsuz fırında pratik şakşukayı denemelisiniz.

Malzemeler

3 adet patlıcan

3 adet kabak

3 adet patates

10-15 sivri biber

2 diş sarımsak

Tuz, karabiber, kekik

Servis için sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayalım. Patates ve kabakları da küp küp doğrayalım. Biberleri de diğer sebzeler ile uyumlu büyüklükte doğrayalım. Bütün sebzeleri bir fırın tepsisine alalım. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik serpip karıştıralım. Son olarak rendelediğimiz sarımsakları ekleyip karıştıralım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Pişme süresi fırından fırına değişiklik göstereceği için arada kontrol edelim. Fırından çıkardığımız şakşukanın üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu döküp yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım. Afiyet olsun.

fırında pratik şakşuka tarifi, fırında pratik şakşuka nasıl yapılır, fırında pratik şakşuka nasıl pişirilir