Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi

Kış mevsiminin baş tacı olan, en faydalı sebzeler arasında ilk sıralarda yer alan, lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan karnabahar ile farklı bir yemek yapmaya ne dersiniz? Sütlü karnabahar fırında pişirilen, hafif ve kolay bir yemek. Süt ve kaşar ile enfes bir tada kavuşan karnabaharı sevmeyenler de bu tarifimiz tatdıklarında sevmeye başlayacaklar.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

1 adet küçük boy karnabahar

1,5 su bardağı kadar süt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber ve tuz

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Karnabaharı çiçeklerine ayıralım ve yıkayalım. Yıkadığımız karnabaharı tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ilave edip 8 dakika kadar haşlayalım. Karnabaharı haşlama süresine dikkat etmemiz gerekiyor, zira çok fazla haşlanırsa çok yumuşak olur, bu da yemeğimizin tadını bozar. Haşlanan karnabaharı tencereden alalım ve süzgeçte suyunu süzelim. Suyu süzülen karnabaharı fırın tepsisine alalım. Bir kasenin içinde süt, karabiber, tuz ve zeytinyağını karıştıralım. Hazırladığımız karışımı karnabah çiçeklerinin üzerine gezdirelim. Öncedene ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 20 dakaki kadar (sütü çekip karnabaharlar yumuşayana kadar) pişirelim. Sütü çekince fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve yeniden fırına verelim. Kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

fırında sütlü karnabahar tarifi, fırında sütlü karnabahar nasıl yapılır, fırında sütlü karnabahar nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar