Girit Mezesi Tarifi

Girit mezesi adından da anlaşılacağı gibi Girit mutfağına ait bir meze türü. Girit mezesini sabah kahvaltıda da tüketebilirsiniz. Giritlilerin vazgeçemedikleri bu enfes lezzeti siz de deneyin, çok beğeneceksiniz.

Malzemeler 

• 400 gram ezine peyniri
• 120 gram ceviz içi
• 350 gram Antep fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı 

Peyniri iki saat kadar ılık suda bekletelim.

2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra rendeleyelim.

Fıstık ve cevizi biraz irice rondodan geçirelim.

Dövülmüş sarımsağı, fıstığı, cevizi, kekik ve pul biberi peynirle karıştıralım.

Zeytinyağını yavaş yavaş dökelim ve peynire yedirelim.

Bütün malzemelerin iyice karışmasını sağlayalım.

Girit mezesi sunuma hazır, afiyet olsun.