Güveçte Hamurlu Tavuk Tarifi

Güveçte yapılan yemekler her zaman ayrı bir lezzete sahip olmaktadır. Ayrıca güveçte tavuk da hemen hemen her damak zevkine uyan bir yemek türüdür.  Bu yemeğin üzerine hamuru da eklediğinizde ortaya inanılmaz lezzetli bir tarif çıkacaktır.

Hamurla tarife ayrı bir güzellik katarak daha sonrasında sunumu kendinize göre tasarlayabilirsiniz. Hamuru güvece sarmanız nedeniyle hava almayacak olan tarif ayrı bir tat ile sofralarınızda yerini alacaktır.

Malzemeler

• 2 adet – soğan
• 500 gram – tavuk eti
• 5 diş – sarımsak
• 5 adet – domates
• 5 adet –  biber
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Milföy hamuru
• Yumurta sarısı
• Susam

Yapılışı

Tavuk etlerin küp küp doğrayarak tarife haşlayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve onları da küp küp doğrayın.

Biberlerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın. Soğanları da iri parçalı küp şekiller halinde doğrayın.

Tavaya biraz zeytinyağı dökün ve üzerine doğradığınız tavukları ekleyin. Tavuklar kavrulduktan sonra üzerine soğan ve sarımsağı ekleyin.

Soğanların rengi değişince üzerlerine biber ve domatesleri ekleyin. Pişirmeye bırakın ve yarı kıvamda pişirin. Yarı kıvamda pişen yemeği güveç kaplarına koyun.

Toplamda 10 adet güveç kabını dolduracaktır. Her güvecin üzerine bir adet milföy hamuru sarın. Ardından da üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün.

Susam serpin ve 180 derecelik fırında pişirin.

-Afiyet Olsun-