Hamsi Tava Tarifi

Balık mevsimi, özellikle hamsi mevsimi gelmişken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Omega 3 yönünden zengin olan balığın haftada iki kez tüketilmesi kalp sağlığını koruyor. Birçok vitamin ve mineral bulunduğu için büyüme çağındaki çocukların da bol bol balık tüketmesi öneriliyor. Hamsi hem pişirilmesi kolay olduğu için hem de o muhteşem lezzetinden dolayı kış mevsiminin en çok tercih edilen balık türü. Servis için hazırlayacağınız özel sos hamsiyi daha da lezzetli hale getiriyor, denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo hamsi (kılçığı temizlenmiş)
• 1 adet soğan
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• Un

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu için

• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı 

Soğanı doğrayalım ve temizlediğimiz hamsileri soğan ve tuz ile karıştırıp yarım saat bu şekilde bekletelim. Böylece balık soğanın lezzeti ile marine olacak ve daha lezzetli hale gelecektir. Balıkları unlayalım ve ısıttığımız sıvı yağda kızartalım. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkaralım. Tüm balık bitince sosumuzu hazırlayalım. Sosu hazırlamak için havanda sarımsakları ezelim. Yağ ve limon ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız sosu balıkların üzerine dökelim ve servis yapalım. Arzu ederseniz sosun içine pul biber de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

hamsi tava tarifi, hamsi tava nasıl yapılır, hamsi tava nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar