Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Hafif bir öğle yemeği yada akşam beş çayı için çok ideal bir salata tarifi. İçindeki hardal sosu ile patates salatasında farklılık oluşturuyor. Özel bir çaba gerektirmeyen bu salatadaki malzemeleri herkes damak zevkine göre ayarlayabilir. İstenirse farklı malzemelerde eklenebilir.

Patates salatamızı hazırlarken dikkat edilecek püf noktası; patateslerimizi haşlarken bunun ayarını iyi tutturmalıyız. Çok fazla haşlarsak parçalanır ve dağılır bu durumda görsel açıdan pek hoş olmaz. Patateslerin haşlandığını en iyi çatal batırarak anlarız. Eğer rahat bir şekilde batırıp çıkarabiliyorsak patateslerimiz uygun kıvama gelmiş demektir. Ayrıca pişen patatesleri kaynamış olan suyunda bırakmamalıyız. Çünkü pişmeye devam eder. Kabuklarını soymak üzere bir tepsiye yada kaba çıkarmak en akıllıca davranış olacaktır.

Hardal Soslu Patates Salatasının Malzemeleri:

Bir kilo orta boy patates

İki adet kornişon turşu

Bir tutam maydanoz

Bir tatlı kaşığı kuru nane

Yeterli miktarda taze soğan

Sosu İçin Malzemeler:

Bir yemek kaşığı kadar hardal

İki yemek kaşığı mayonez veya zeytinyağı

Yeterli miktarda sirke, limon ve tuz

Hardal Soslu Patates Salatasının Yapılışı:

Patateslerimizi bir tencerede haşlayalım. Haşlanan patateslerimiz soğumaya başlayınca kabuklarını soyup, küp küp keselim. Kornişon turşularımızı da küp keselim. Maydanozlarımızı ince kıyalım. Kestiğimiz turşu ve maydanozlarımızı patateslere ilave edelim, kuru nanemizi de serperek güzelce karıştıralım.

Bir kaseye; hardal, zeytinyağı, sirke,limon ve tuzu koyup koyuca bir kıvam alana kadar çırpalım. Servis tabağımıza ince doğranmış kıvırcık salatamızı yayalım. Üzerine hardallı sos ile iyice harmanlanmış olan patateslerimizi muntazam bir şekilde yaydıralım. Üzerine kırmızı pul biber ve ince kıyılmış taze soğanımızı koyalım. Afiyet olsun.

Hardal Soslu Patates Salatası Tarifi, Hardal Soslu Patates Salatası nasıl yapılır, Hardal Soslu Patates Salatası nasıl pişirilir yer alır.

 

Sponsorlu Bağlantılar