Hasan Paşa Köfte Tarifi

Tarif 6 kişiliktir. Patates ve köfte birbirine çok yakışır ve sizde iki lezzeti birlikte seviyorsanız tarifi mutlaka denemelisiniz. Üç aşamada uygulamak daha kolay ve pratik yapılmasını sağlar.

Sponsorlu Bağlantılar

Yanında pilav ile servis yapmanız tavsiye edilir. Misafirlerinize özel lezzetler sunmak istiyorsanız tarifi kısa bir sürede yapabilirsiniz.

Malzemeler

Köfte malzemeleri:

• 1 baş kuru soğan
• 750 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 2 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi

Püre malzemeleri

• Yarım su bardak süt
• 5-6 patates
• Tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta

Salçalı Sos

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

Patatesleri haşlayın ve soyun. Tencerede tereyağını eritin patatesleri ekleyin ve yumurta ilave ederek karıştırın. Tuzunu ekleyip püre kıvamına getirin.

Köfte malzemelerini karın, ceviz kadar köfteleri parçalara ayırın ve çukurlu köfteler haline getirin. Yağlı fırın tepsisine köfteleri yayın ve üzerine sıvı yağ gezdirin. 200 derece sıcaklıkta ki fırında 20 dakika pişirin. Çok fazla pişirmemeye özen gösterin yoksa köfteler kuruyacaktır.

Fırında çıkan köftelere içini dolduracak kadar püreleri kaşıkla yerleştirin. Salçayı suda ezin ve köftelerin üzerine dökün. Tekrar 200 derece fırına koyun ve köfteler pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar