Gül böreği Türk mutfağının en sevilen ve en çok yapılan börek türlerinden birisidir. Lezzetli, pratik ve şık olması bu böreği sofralarımızın baş tacı yapmaya yetiyor. Ayrıca iç harcı olarak farklı malzemeleri kullanabilmemiz daha zengin sofralar hazırlamamıza katkı sağlıyor. Tarifimizde gül böreğini ıspanaklı yapıyoruz ama siz, peynirli, patatesli, kıymalı ya da istediğimiz farklı bir malzemeyi kullanabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. 

Malzemeler 

4 adet hazır yufka 

Yarım kilo ıspanak 

1 adet soğan 

Yarım kalıp beyaz peynir 

Tuz, karabiber, pul biber 

Sosu için 

1 adet yumurta 

1 su bardağı süt 

1 su bardağı yoğurt 

Yarım su bardağı sıvı yağ 

Yarım şişe maden suyu 

Hazırlanışı 

Ispanakları bol suda yıkayalım ve küçük küçük doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Ispanak ve soğanları bir kasenin içine alalım. Peyniri, tuzu, pul biber ve karabiberi ilave edip karıştıralım. İç harcı hazırladıktan sonra sosu hazırlayalım. Bunun için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştıralım. Hazırladığımız sosu bir kenara alıp yufkayı tezgahın üzerine serelim. Yufkayı dörde bölelim. Her üçgenin geniş bölümüne hazırladığımız iç harçtan koyalım ve rulo şeklide sarıp daha sonra içe doğru spiral şeklinde yuvarlayalım. Hazırladığımız börekleri yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine harçtan sürüp önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 

ıspanaklı gül böreği tarifi, ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır, ıspanaklı gül böreği nasıl pişirilir