Kabak Aşı Tarifi

Kabak aşı tarifi Adıyaman yöresine aittir. Adıyaman’ın geleneksel lezzetleri arasında ilk sıralardadır. Sizde bölgesel tatları denemeyi seviyor ve damak zevkinize uyuyorsa tarifi yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Misafirlerinize veya ailenize değişik ancak yerli sunumlar yapmak ve onları şaşırtmayı seviyorsanız tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Zeytinyağı ve sebzeler ile yapıldığı için hafif yemekler grubuna girer ve her yaştan kişi rahatlıkla yiyebilir. Yapımı pratiktir ve uygulaması kolaydır.

Malzemeler

• 2 domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet küp şeker
• 5–6 kabak
• 1–1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Dereotu
• Maydanoz
• Taze nane
• Yarım kahve fincanı pirinç

Yapılışı

Domateslerin ve soğanların kabuklarını soyun ve orta boyutlarda doğrayın. Kabakları soyun ve küp küp doğrayın. Sıvı yağı ile tencereye alın ve soğanları, şekeri ve tuzu tencereye atın. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Daha sonra soğanların yanına kabakları ve domatesleri ekleyin. Pirinçlerde eklendikten sonra iyice karıştırın. Yeteri kadar su ekleyin ve 30 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

Üzerine nane, dereotu ve maydanoz ekleyerek sevişe hazırlayın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar