Kabak Yoğurtlama Tarifi

Bir yaz sebzesi olan kabak mevsiminde bol bol tüketildiğinde pek çok faydası vardır. Her şeyden önce bir lif deposu olan kabak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına ve kabızlık probleminin ortadan kalkmasına yardımcı olur.

Sponsorlu Bağlantılar

Bol su içeren bir sebze olduğu için zararlı toksinlerin idrar ile vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Potasyum ve magnezyum açısından zengin bir sebze olan kabak kötü kolesterol seviyesini dengeler, kalp sağlığını korur.

Az kalori içerdiği için kilo almanıza engel olur, diyet yapanlar için uygundur.

Kanser hücrelerini azalttığı düşünülmektedir. Vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle mevsiminde düzenli olarak tüketilmelidir. Magnezyum içermesi nedeniyle kemik sağlığını korur.

Bağışıklık sistemini güçlendirir, yaz aylarında görülen alerjiye karşı etkilidir. Bütün bunların yanında kabak oldukça lezzetli bir yaz sebzesidir. Yemeği, kızartması, salatası, dolması yapılan kabağın en lezzetli hali yoğurtlu halidir. Lezzetli bir yaz yemeği olan kabak yoğurtlama tarifimize sofralarınızda yer açabilirsiniz.

Malzemeler

2-3 tane orta boy kabak

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Dereotu

Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı

Yemeğimizi yapmak için öncelikle soğanı piyazlık doğrayalım. Daha sonra kabakların kabuklarını soyalım ve uzunlamasına ince ince keselim. Bu dilimleri erişteden kalın olacak şekilde tekrar keselim.

Uygun büyüklükte bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve ısıtalım. Soğanı ilave edip rengi değişine kadar kavuralım. Soğanların rengi değişince kabakları ilave edelim ve yüksek ateşte soteleyelim. Yumuşayana kadar bu şekilde 5-6 dakika kavuralım. Tuzunu ilave edip, dereotunu ekleyip ocaktan alalım.

Kabağı servis tabağına alalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Kabak yoğurtlama tarifi, kabak yoğurtlama nasıl yapılır, kabak yoğurtlama nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar