Kadayıf Pastası Tarifi

Kadayıf mükemmel bir tatlı malzemesi. Kadayıfla yapılan tatlıların tadına doymak mümkün değil. Peki, kadayıfla pasta yapmak ister misiniz? Bu tarifimizde kadayıflı pasta yapmanın inceliklerini sizlerle paylaştık. Çok şık bir sunumu ve muhteşem bir lezzeti olan bu pastayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 300 gram tel kadayıf
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşağı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

Kreması için 

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket labne peyniri
• Kivi ya da arzu ettiğiniz başka bir meyve

Hazırlanışı 

Geniş bir kase içinde kadayıfı ufalayalım.

Yine geniş bir tencereye sıvı yağ koyup kadayıfı kavuralım.

Şekeri de ilave edip kızarana kadar kavurmaya devam edelim.

 

Tarçın ve cevizi de ilave edip biraz daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Kremasını hazırlamak için sütü, şekeri, vanilyayı, unu ve nişastayı ilave edip karıştıralım ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Göz göz olunca ocaktan indirelim ve ılıyınca labne peyniri ilave edip karıştıralım.

Kelepçeli kalıbı yağlayalım ve servis tabağına alalım. Kadayıfın üçte birini zemine dökelim ve elimizle bastıralım.

Kremanın yarıdan fazlasını üzerine dökelim. Kalan kadayıfın yarısını da kremanın üzerine dökelim.

Kalan kremayı kadayıfın üzerine dökelim ve onun üzerine de kadayıfı dökelim.

Biraz soğuyunca buzdolabına alalım.

Servis yapmadan önce dilimlediğimiz kiviyi ya da başka bir meyveyi kullanarak üzerini süsleyelim.

Kelepçeli kalıbı dikkatlice çıkarıp servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar