Kalamar Tava Tarifi

Kalamar seçkin yemekler arasındadır. Akşam yemeğinde, eğlence sofralarına kalamar yaparak ailenizi ve kendinizi şımartabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Misafirlerinize deniz mahsulü ağırlıklı bir masa hazırlayacaksınız kalamar mutlaka olmalıdır. Kalamarın tadı diğer deniz ürünlerinden farklıdır ve oldukça lezzetlidir.

Yapımı kolaydır ancak biraz uğraşmak gerekir. Bu eşsiz lezzeti sizde evinizde yapmak istiyorsanız tarifi aşağıda ayrıntılı şekilde anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 500 gr kalamar
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu

Tarator sos için malzemeler

• 1 avuç bayat ekmek içi
• 1-2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kâse yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ceviz içi

Yapılışı

Kalamarlar yıkandıktan sonra halka halka kesilir Şeker, limon suyu ve karbonat ile kalamarları ovun daha sonra süt ekleyerek tekrar yoğurun. Süzgeç yardımı ile süzün. Un ile tuzu karıştırın ve bu karışıma batırıp kızgın yağa atın ardından altın sarısı rengini alana kadar kızartın. 2-3 dakikadan daha fazla kızartmayın. Servis tabağına alabilirsiniz. Sos için ise bütün malzemeleri karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar