Kanat Kızartması Tarifi

Kanat kızartması tavuğun kendi yağıyla kızartılmasından dolayı lezzetinin kat kat arttırıldığı tariflerden biridir. Kanatlar suyunu ve yağını saldıktan sonra kendi kendilerine pişer ve size sadece arka yüzünü pişmesi için çevirmek kalır. Dilediğiniz bir pilav tarifi ve salata ile de servis edilir. Farklı tarifler için pilav ve salata bölümüne göz atabilirsiniz.

Malzemeler

• 16 adet tavuk kanadı
• Kimyon
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik

Yapılışı

Tavuk kanatları yıkandıktan sonra iyice temizlenir ve sonra baharat karışımıyla sosa yatırılarak birkaç dakika beklenir. Teflon tava içerisine yağ konmadan tavuklar dizilerek kapağı kapatılıp pişirmeye bırakılır. Suyunu çeken tavukların arka kısımları da çevrilerek kızartılır.

-Afiyet Olsun-