Karmaca- Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi

Tarif Yunanistan’dan gelmektedir ve göçmenler tarafından çok sık yapılmakta ve çok sevilmektedir. Ancak pırasayı herkes sevmez.

Pırasa damak zevkinize uymuyor ise taze soğan,  dereotu gibi yeşillikler ekleyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.

Ailenize veya misafirlerinize sınırların ötesinde gelmiş lezzetler sunmayı seviyor ve farklılık yaratmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 4 adet iri pırasa ( ince kıyılmış )
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 150 gr beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı zeytinyağı
• 500 gr. mısır unu ( 4,5 su bardağı )
• Bir tutam tuz
• Şeker

Yapılışı

Pırasaları yağda çok az kavurun. Karamelize kıvamına gelmemesi gerekmektedir ve ardından soğuması için bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlatın.

Ayrı bir kava bütün malzemeleri ekleyin ve en son pırasaları ilave edin. Kare yahut yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve böreği yerleştirin. 40 dakika kadar rengi altın sarısı oluncaya kadar fırında bekletin ve soğumadan servis edin.

Karmaca- pırasalı mısır unlu börek tarifi, karmaca- pırasalı mısır unlu börek nasıl hazırlanır, karmaca- pırasalı mısır unlu börek tarifi nasıl yapılır yer almaktadır.