Karnabahar kışın en sevilen sebzelerinden birisi olarak bilinir. Her ne kadar çocuklar bu sebzeyi yemekte biraz nazlansa da onların da düzenli olarak tüketmesi gereken karnabahar vitamin ve mineral deposu bir sebzedir. Karnabaharı mücver, yemek ya da salata olarak hazırlamak mümkün. Graten de karbahar ile yapabileceğiniz şık ve lezzetli bir yemek. Karnabahar graten yapmak için tarifimizi deneyebilir, sağlık açısından çok faydalı olan karnabaharı bu şekilde de tüketebilirsiniz.

Malzemeler 

Yarım karnabahar 

1 sap orta boy brokoli 

Sosu için 

3 adet yumurta 

1 su bardağı süt 

1 su bardağı yoğurt 

Tuz 

Karabiber 

1 çay bardağı kadar sıvı yağ 

3 yemek kaşığı un

1 adet kabartma tozu 

Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 

Hazırlanışı 

Sebzeleri haşlayalım. Haşlanan sebzelerin fazla yumaşak ya da diri olmamasına dikkat edelim. Sebzeleri süzgece alalım. Sosu için tüm malzemeyi bir kasenin içine alalım ve karıştıralım. Çiçeklerine ayırdığımız sebzeleri sosla harmanlayalım. Bir fırın kabına boşaltalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece üzeri kızarana kapar pişirelim. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve kaşar peyniri eriyene kadar yeniden fırına verelim. Dilimledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun. 

karnabahar graten tarifi, karnabahar graten nasıl yapılır, karnabahar graten nasıl pişirilir