Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Yavaş yavaş kış mevsiminin sonuna yaklaşıyoruz. Yaz meyveleri çıkınca ilk işimiz taze taze meyvelerden reçel yapmak oluyor. Peki, hiç karpuz kabuğu reçeli yaptınız mı? Cevabınız hayırsa çok şey kaybediyorsunuz demektir. Bundan sonra karpuz kabuklarını atmaya kıyamayacak ve reçelini yapacaksınız. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

1 kilo küp küp doğranmış karpuz kabuğu

1,5 litre su

1 paket karbonat

4 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

Limon kabuğu rendesi (1 adet)

1 adet çubuk tarçın

1 çay kaşığı limon tuzu

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı tereyağı

2-3 adet karanfil

Hazırlanışı

Karpuz kabuklarını yıkayalım ve yeşil kısımlarını kesip atalım. Kabuğun iç kısmındaki beyaz kısımları küp küp doğrayalım. Bir kabın içine alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip karbonatı da ekledikten sonra biraz bekletelim. Daha sonra bol su ile yıkayalım. Karpuz kabuklarını uygun büyüklükte bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım. 3 dakika kadar kaynattıktan sonra sudan alalım. Başka bir tencerede 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri karıştıralım. Tarçın, karanfil, limon kabuğu rendesini de ilave ettikten sonra kaynamaya bırakalım. Şeker eriyince karpuz kabuklarını ilave edelim. Yüksek ateşte birkaç taşım kaynatıp ateşi azaltalım. Kıvam alıncaya kadar 25 dakika kadar kaynatalım. Ocaktan almadan önce limon suyu, limon tuzu ve tereyağı ekleyip bir iki taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Afiyet olsun.

karpuz kabuğu reçeli tarifi, karpuz kabuğu reçeli nasıl yapılır, karpuz kabuğu reçeli nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar