Katlı Sade Börek Tarifi

Börek Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden birisidir. Birçok farklı börek türüne sahip olan Türk mutfağının enfes böreklerinden birisi de katlı sade börektir. Ev yapımı yufka ile yapılan börek oldukça özel bir lezzet.

Malzemeler 

• 1 kg un
• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Çörek otu
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Unun içine bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave edip karıştıralım ve yoğuralım.

Hamuru 15 dakika dinlendirelim.

Hamuru 20 eşit bezeye ayıralım.

Bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp yağlamış olduğumuz tepsinin ortasına koyalım.

Yufkanın üzerini yağlayalım.

Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp üst üste koyalım.

Tüm bezeler tamamlanınca üzerine elimizle hafif bastırarak tepsi büyüklüğünde olmasını sağlayalım.

Son olarak üzerine yağ sürelim. Yumurta sarısını da sürdükten sonra 200 derece fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar