Kaysefe Tarifi

Kaysefe tarifi daha önce pek fazla duyulmamış ve çoğu kişinin bilmediği bir tariftir. Tatlı olarak kullanılabileceği gibi çöreklerin üzerine marmelat olarak da kullanılabilir. Tadını yakıştıracağınız her şeyin yanına kullanabileceğiniz tarif için kuru erik kullanmanız gerekir. Ayrıca eriğe tadını verecek olan da pekmezdir. Enerji veren ve morali düzelten tatlardan biridir.

Malzemeler

• 500 gr – kuru erik
• 1 çay bardağı – pekmez
• 2 yemek kaşığı – tereyağı
• 1 su bardağı – ceviz

YAPILIŞI:

Erikleri iyice yıkayarak çekirdeklerini çıkarıp ılık suda bir gece önceden bekletin. Sonra süzerek bir tencereye koyun ve üstünü geçecek kadar su ekleyerek yaklaşık 1 saat beklettikten sonra da üzerine pekmezi ekleyin.

Kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirerek servis tabağına alın ve ayrı bir tavada kızdırmış olduğunuz tereyağını ve cevizi üzerine gezdirin.

-Afiyet olsun-