Ramazan ayının bitmesinin ardından bayramı karşılamaya hazırlanan herkes kilo almamak için biraz dikkatli olmalı. Zorlu bir oruç döneminin ardından mideye fazlaca yüklenmek hem hazımsızlık gibi problemlere hem de kilo alınmasına neden olacaktır. Bu nedenle bayramda ikram edilen tüm tatlıları yemek yerine bir kısmını güleryüzle geri çevirmek daha doğru olacaktır. Evinizde misafirleriniz için yağlı, çok şerbetli ve ağır tatlılar yerine hafif ve kilo aldırmayan tatlılar hazırlayabilirsiniz. Örneğin çilekli ve muhallebili kadayıf hem hafif hem de lezzetli bir bayram tatlısı olabilir. Denemelisiniz.

Çilekli Muhallebili Kadayıf için Malzemeler

50 gram kadar tereyağı

250 gram tel kadayıf

3 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi

Muhallebi için

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağından biraz daha fazla un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket toz kremşanti

Üzeri için

Çilek ve toz Antepfıstığı

Hazırlanışı

Tel kadayıfı bir tepsiye alalım ve kuruması için bir süre bekletelim. Bir tencereye tereyağı, toz şeker ve kadayıfı alalım ve rengi değişene kadar kavuralım. Rengi koyulaşınca ceviz içini ilave edip biraz daha kavuralım ve ocaktan alalım. Başka bir tencerede muhallebiyi hazırlayalım. Sütü, unu, şekeri, nişastayı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirelim. Yeterince koyu bir kıvam alınca ocaktan alalım. Üzerine vanilya ve krem şantiyi ilave edip mikser ile çırpalım. Kilitli yuvarlak bir kek kalıbına yağlı kağıt serelim ve daha önce hazırlamış olduğumuz kadayıfın yarısını tabana yerleştirelim. Kenar kısımlarına çilekleri dizelim ve muhallebinin tamamını kadayıfın üzerine boşaltalım. En üste kalan kadayıfı yerleştirelim. Buzdolabında bir gece bekletelim. Servis yapmadan önce üzerine toz Antepfıstığı serpelim. Dilimledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

kilo aldırmayan bayram tatlısı tarifi, kilo aldırmayan bayram tatlısı nasıl yapılır, kilo aldırmaya bayram tatlısı nasıl pişirilir