Kıymalı Domates Dolması Tarifi

Dolma severler için eşsiz bir lezzet olan kıymalı domates dolmasının lezzetinin yanında da sağlık olarak ta pişmiş domatesin birçok hastalığa iyi geldiği uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır.

Sponsorlu Bağlantılar

Pismiş domates kanserle karşı koruyucu olan az sayıdaki besinlerdendir. Ayrıca cilt ve damarlara da çok faydalı olan bir besindir.

Aile bireylerinize evinize gelen misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz kıymalı domates dolması tarifinin yapımı aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

Malzemeler

• 5-10 adet orta boy domates
• 300 gram kıyma
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 1 kahve fincanı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Domatesleri yıkadıktan sonra sap kısımlarından birer santim kalınlıkta keserek içlerini boşaltın.

Bir kabın içine kıymayı, soğanı, maydanozu, dereotunu, pirinci, salçayı, sıvı yağı, baharatları ve domatesini içinden çıkan parçaları ekleyerek elinizle iyice yoğurarak dolmanın iç malzemesini oluşturun.

İç malzemeyi domateslerin içine koyarken çok doldurmayın. Daha sonra tereyağını ve salçayı biraz pişirin. Tencerenin içine dizdiğimiz dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edin. Salçalı sosu da dolmaların üzerine dökün dolmaların üzerine bir tabak kapatarak yarım saat kadar pişirin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar