Kıymalı Poğaça Tarifi

Çay deyince akla ilk gelen şey poğaçadır. Kıymalı poğaça, patatesli ve peynirli poğaça en çok sevilen poğaça türlerindendir. Kıymalı poğaça yapılışı oldukça kolay olan bir tarif. Siz de çay saatleriniz için sıcak sıcak kıymalı poğaça yaparak çay saatlerinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.

Malzemeler 

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Sponsorlu Bağlantılar

İçi için

• Kıyma
• Soğan
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı 

Bir tavada az yağla kıyma ve soğanı kavurarak iç harcını hazırlayalım.

Bir kaba yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtaları koyalım ve bir çatal yardımı ile iyice çırpalım.

Üzerine kabartma tozunu, tuzu ekleyelim. Unu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.

Çok fazla un kattığımızda hamurumuz sert olacaktır dikkat edelim.

Yumuşak bir hamur elde edince hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.

5 dakika kadar dinlendirdiğimiz hamurumuzu 12 eşit parçaya bölelim. (Vermiş olduğumuz malzemelerden 12 adet poğaça çıkıyor, poğaça sayısını artırmak için tüm malzemeleri aynı oranda artırmalısınız.)

Hamurları elimizle düzeltim açalım ve ortasına kıymalı harçtan koyalım.

Kenarlarını birleştirerek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar