Kış mevsiminin en çok tüketilen sebzelerinden olan ıspanak birçok yerde kullanılır. Yemeği yapılan, salatası, mezesi, böreği yapılan ıspanağın çorbası da yapılabilir. Vitamin ve mineral deposu olduğu için özellikle büyüme çağındaki çocukların düzenli olarak tüketmesi gereken bir sebze olan ıspanak ile yapacağınız çorba onların ıspağı sevmesini sağlayabilir.
Malzemeler
- Yarım kilo kadar ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı krema
- 4 su bardağı tavuk suyu ya da normal su
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Çorbamızı yapmak için öncelikle ıspanağı bol suda çamuru temizleninceye kadar iyice yıkayalım. Suyunun süzülmesi için süzgeçe alalım. Soğanın kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Yağı tencereye alalım, ısınınca yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine ıspanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini devam ettirelim. Ispanaklar ölmeye başlayınca unu ekleyelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Tavuk suyunu azar azar ilave edelim. Bu arada unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya dikkat edelim. Çorbamızı pişmeye bırakalım. Ispanaklar iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Pişen çorbaya son olarak sürekli karıştırarak kremayı ilave edelim. Birkaç dakika daha kaynatalım, tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alalım. Blenderdan geçirelim, tekrar ocağa alıp 4-5 dakika daha kaynatalım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
kremalı ıspanak çorması tarifi, kremalı ıspanak çorbası nasıl yapılır, kremalı ıspanak çorbası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
