Kuşbaşılı pide enfes lezzetiyle vazgeçemediğimiz yiyecekler arasında yer alıyor. Biraz pahalı bir yiyecek olması nedeniyle fırsat buldukça tükettiğimiz bu nefis pideyi evde az malzeme ile kolayca hazırlamak mümkün. Daha ekonomik ve sağlıklı olan ev yapımı kuşbaşılı kolay pidenin yapılışı da son derece kolay. Siz de mutfakta mucizeler yaratmaktan hoşlananlardansanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

3 su bardağı un

Su

Tuz

İç Harcı için

250 gram kadar kuşbaşı et

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

Biraz maydanoz

Hazırlanışı

Unu ve tuzu karıştıralım. Azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve biraz dinlenmeye bırakalım. Hamur dinlenirken biz de küçük küçük doğradığımız eti biraz yağla birlikte kavuralım. İnce ince doğradığımız biberleri ilave edip biraz daha kavuralım. Son olarak maydanozla birlikte biraz tuz ekleyip ocaktan alalım. Dinlenen hamurdan bezeler hazırlayalım. Bezeleri dikdörtgen şeklinde açalım ve ortasına hazırladığımız harçtan yerleştirelim. Kenarlarını kapatalım. Kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

kuşbaşılı kolay pide tarifi, kuşbaşılı kolay pide nasıl yapılır, kuşbaşılı kolay pide nasıl pişirilir