Kuzu Külbastı Tarifi

Kuzu külbastı tarifi çok tercih edilen ve çok sevilen bir tariftir. Kuzu etlerini bir gün önceden kekik, tuz ve zeytinyağı ile terbiye etmeniz tavsiye edilir.

Etlerin ise iyi pişmesi için sulandırmadan kızartılması daha iyi olacaktır. Bunun yanında etleri kızartırken çok az da olsa yağ kullanılacağı için teflon tavada kızartmak daha uygun olur.

Akşam yemeğinde ailenize veya misafirlerinize güzel bir lezzet sunmak isterseniz tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır. Dilerseniz tarifi fırında da yapabilirsiniz.

Malzemeler

• 12 adet şişlik kuzu külbastı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı soya sosu
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı salçalı su
• 4 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Daha önce terbiye ettiğiniz etleri soya sosuna batırarak bekletin ardından rendelenmiş soğanları, sarımsağı, pul biberi, zeytinyağı ve tuz ekleyerek sosa bulayın.

Üzerine dilerseniz salçalı sos dökebilirsiniz. Bunun yanında tavada yapmak isterseniz kızartarak veya fırında yapmak isterseniz 180 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.

-Afiyet Olsun-