Mantar salatası, şık sofralar için uygun bir salata türü olarak tercih edilebilir bir lezzettir. Görüntüsü şık, sunumu güzel, lezzeti ise harika olan mantar salatasının yapımı da son derece kolay. Ana maddesi mantar, patates ve havuç olan mantar salatasını siz de denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 3 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım limonun suyu
• 5-6 dal dereotu
• Tuz

Hazırlanışı

Mantarı yıkayalım ve kurutalım. Patateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Havucu da temizledikten sonra küp küp doğrayalım. Mantarı ister bütün olarak istersek ikiye bölerek hazırlayalım. Tavaya sıvı yağı alalım, ısınınca mantar, patates ve havucu tavaya alalım ve yumuşayana kadar soteleyelim. Mantar ve sebzeler yumuşayınca ocaktan alalım ve servis tabağına aktaralım. Üzerine limon suyu ve tuz serpip karıştıralım. Dereotu serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

mantar salatası tarifi, mantar salatası nasıl yapılır, mantar salatası nasıl pişirilir