Mantarlı Biftek Sarma Tarifi

Mantar ile et birbirine çok yakışan iki lezzet. Mantarlı biftek sarma da özel davetlerinizde konuklarınıza sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir et yemeği. Özel misafirleriniz için hazırlayacağınız menüde mantarlı biftek sarmaya mutlaka yer açın.

Malzemeler 

• Yarım kilo biftek
• 1 adet yeşil dolma biber
• 1 adet kırmızı dolma biber
• 1 tane kuru soğan
• 1 adet kabak
• 3-4 tane mantar

Hazırlanışı 

Sebzelerimizi yıkayalım ve suyunu süzüp kurulayalım.

Bifteklerimizi tezgah üzerine serip döverek inceltelim.

Dolmalık biberleri, mantarları, soğanı ve kabağı uzun uzun doğrayalım.

Hazırlamış olduğumuz biftekleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edelim.

Bifteklerin üzerine hazırlamış olduğumuz malzemeyi eşit şekilde yerleştirip eti saralım.

Hazırlamış olduğumuz biftek sarmaları ızgara tavada yağsız bir şekilde ters yüz ederek kızarıncaya kadar pişirelim.

Not: Bifteklerin açılmaması için uçlarına kürdan batırabilirsiniz.