Mantı Çorbası Tarifi

Hazır mantı kullanılarak, yapımı çok kısa sürede tamamlanan mantı çorbasının görüntüsü ve tadına bayılacaksınız. Eğer önceden mantı hazırlayıp buzdolabında saklama alışkanlığınız varsa, ev yapımı mantı ile bu çorbanın lezzetine lezzet katabilirsiniz. Haşlanmış nohudu konserve olarak yada aynı mantıda olduğu gibi buzdolabının buzluk kısmında saklanan haşlanmış nohut kullanımı ile bu çorbayı tamamen ev yapımı haline dönüştürebilirsiniz. El emeği istemesi ve damak tadı ile pek çok kişiye uyum sağlaması ile rahatlıkla sunumlarınızda tercih edebileceğiniz bir çorba çeşididir.

Çorbanın yoğurttan aldığı beyaz rengi ile insanın içini açmasının yanı sıra lezzeti ile de midelere bayram ettirmektedir. Hamurlu bir çorba olmasının yanı sıra içindeki nohut ile de çok besleyici olmaktadır. Mantının olmazsa olmazı olan sarımsağı arzuya göre; kızdırılan nane ve pul biberin içine rendelenmiş sarımsak ilavesi yaparak kullanabilirsiniz.

Mantı Çorbasının Malzemeleri:

1,5 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

1,5 litre su

1 su bardağı haşlanmış nohut

300 gram hazır mantı

Yeterli miktarda tuz

2 tatlı kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı nane

2 çay kaşığı kırmızı toz biber yada pul biber

Mantı Çorbasının Yapılışı:

Çorba yapmakta kullanacağımız tencerenin içine yoğurt, un ve yumurtayı koyup bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpalım. Çırpılmış olan harcımızı ocağa alalım ve yoğurdumuz ısınmadan hemen üzerine 1,5 litre suyumuzu koyalım ve çırpmaya devam edelim. Suyumuz kaynamaya başlayınca tuzunu ve hazır mantıları ekleyerek altını kısalım. Mantılar biraz şişip suyun üzerine çıkmaya başlayınca haşlanmış olan nohudu da ekleyelim.

Küçük bir tavada tereyağını eritelim. Nane ve pul biberi ekleyerek biraz kızdıralım ve hazırlanmış olan çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.

Mantı Çorbası Tarifi, Mantı Çorbası nasıl yapılır, Mantı Çorbası nasıl pişirilir yer alır.