Mumbar Tarifi

Mimbar iyice temizlenerek yapılması gereken tariflerden biridir. Mimbarı temizlemek için hem maharetli hem de sabırlı olunması gerekir. İçerine koyulan et parçaları ve bulgurla asıl yemek olan mimbar tarifinin tüm detayları aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı pul biber
• Orta yağlı parça et
• 3 tane kuzu mimbarı
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 baş soğan
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Mimbarın içini güzelce temizleyin. Basınçlı su ile diğer tarafını çevirin.  Üzerine tuz serperek ovun. Bu işlemi tam olarak 3 kez tekrarlayın. Soğanları temizleyerek orta büyükte doğrayın.

Bulguru bir kaba aldıktan sonra soğan, ufakça doğranmış et ve baharat ile tuz ekleyerek iyice karıştırın.

Hazırlanan karışımı temizlenen mimbarın içerisine doldurun. Tencere içine konan mimbarları 4 farklı yerinden çatal ile delin ve dört bardak su ile 45 dakika pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar