Nohutlu Pırasa Tarifi

Nohutlu pırasa yemeği Türk mutfağının bilinen en eski zamanlarından gelme bir tariftir. Muhteşem lezzeti ile tadı asırları aşmıştır.

Sponsorlu Bağlantılar

Pırasanın faydaları oldukça fazladır. Vücudun mikroplarını kırmak için önemli bir besin olan pırasa sağlıklı ve lezzetli yemek severlerin mutlaka öğününde olması gerekir.

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bu lezzet, misafirlerinizin ve sevdiklerinin damağında uzun süre kalacaktır. Tarif 4 kişiliktir ve yapımı oldukça pratiktir.

Malzemeler

• 500 gr. parça kuşbaşı et
• 1 kg. pırasa
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Pırasaları 1 cm çapında kesin ve bol suda yıkayın.  Geniş bir tencereye salça ve sıvıyağ ekleyip etleri ilave edin.

Eti 10 dakika boyunca soteleyin. Eti suyunu çekince pırasaları ekleyin ve 6 dakika boyunca kavurun. Karabiber ve tuz ekleyin.

Limonun suyunu ekledikten sonra da nohutları ekleyin ve üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökün. Pırasaların yumuşaması ile birlikte pirinçleri ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika sonra altını kapatabilirsiniz.

Nohutlu Pırasa tarifi, nohutlu pırasa nasıl yapılır, nohutlu pırasa nasıl pişirilir yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar