Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi

Sebze ağırlıklı beslenmeyi tercih eden ya da tamamen sebze tüketen yani vegan olanlar için ideal bir lezzet; pancarlı bulgur salatası. Yapımı son derece kolay, lezzeti güzel, besin değeri ise çok yüksek olan bu salataya diyet listenizde yer vererek sağlıklı beslenebilirsiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı pancar turşu suyu

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2-3 sap taze soğan

3-4 adet pancar turşusu

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı

Limon suyu

Tuz

İsteğe göre haşlanmış mısır

Hazırlanışı

Uygun büyüklükte bir tencereye bulguru alalım. Üzerine pancar turşu suyunu ekleyelim. Karışımı ocağa alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayınca altını kısalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Bulgur suyu çekince ocaktan alalım ve soğuması için bir kenarda bekletelim. Bulgur soğurken dereotu ve maydanozu temizleyip ince ince kıyalım. Taze soğanı da doğrayalım. Pancar turşularını küçük küçük doğrayalım. Karıştırma kabına soğuyan bulguru alalım. Üzerine hazırladığımız yeşillikleri ekleyelim. Zeytinyağı, tuz ve limon suyu ekleyip son olarak haşlanmış mısırları da ilave ettikten sonra tüm malzemeyi karıştıralım. Salatamız hazır, servis tabaklarına alıp ikram edebiliriz. Afiyet olsun.

pancarlı bulgur salatası tarifi, pancarlı bulgur salatası nasıl yapılır, pancarlı bulgur salatası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar