Pankek tatlı ya da tuzlu karışımlar, pastalar ve daha birçok çeşitli yemek tarifinde kullanılan lezzetli tariflerdendir.

Malzemeler

• 2 adet – yumurta
• 2 yemek kaşığı – şeker
• 1 su bardağı – süt
• 1,5 su bardağı – un
• 1 paket – kabartma tozu
• 1 paket – vanilya

Pişirme Aşamasında Kullanmak İçin:

• Sıvı yağ

Servis Önerisi:

Kivi – muz – çilek – reçel – bal – çikolata

Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra üzerine süt, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edin.

Kek kıvamından biraz daha koyu olacak bir hal alacaktır. Bu kıvama gelmişse hamur hazır demektir. Teflon ya da yapışmaz bir tava alarak içine çok az sıvı yağ dökün.

Yarım kepçe hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyin. Daha küçük olmasını isterseniz de yayvan büyük bir kaşık kullanabilirsiniz.

Her iki tarafını da spatula ile parçalamadan çevrilerek pişirin.

Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre çeşitli meyveler ile servis edebilir. Waffle gibi hazırlayabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-