Patates Kavurması Tarifi

Patates ile birçok farklı yemek hazırlamak mümkün. Patates kavurması da bunlardan birisi. Hem kolay, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek olan patates kavurması özellikle kahvaltı saatleri için mükemmel bir tercih. Çayın yanına çok yakışan patates kavurması küçük büyük herkesin sevdiği bir lezzet. Patates kavurmasını et yemekleri ve balık ile birlikte de servis yapabilirsiniz. İlk defa mutfağa girenler, etin ve balığın yanına çok yakışan bu garnitürün yapılışını tarifimizden öğrenebilir.

Malzemeler

• 3-4 adet patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı kadar domates salçası
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
• 2-3 dal taze soğan
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patates kavurması yapmak için öncelikle patatesleri haşlayalım. Daha hızlı haşlamak için patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayalım ve dilimleyip tencereye alalım, üzerine su ve tuz ilave edip haşlayalım. Patatesler haşlanınca suyunu süzelim ve soğuması için kenara kaldıralım. Soğanı soyalım ve piyazlık doğrayalım. Sıvı yağı tavaya alalım ve soğanı ilave edip rengi değişene kadar kavuralım. Salçaları ekleyelim ve kavuralım. Tereyağını da ekleyip kavurma işlemini biraz daha sürdürelim. Suyu süzülen patates dilimlerini ekleyelim. Patatesleri ezmeden 6-7 dakika kadar yüksek ateşte kavuralım. Tuz ve baharat ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. Son olarak doğradığımız taze soğanı ve maydanonuz ekleyip karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

patates kavurması tarifi, patates kavurması nasıl yapılır, patates kavurması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar