Patates ile hazırlanan aperatifler özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır. Fırında hazırlanan patates kugel de et yemekleri ile birlikte servis yapabileceğiniz oldukça lezzetli bir yardımcı yemek. Yapımı kolay, lezzeti harika, sunumu oldukça şık olan bu yemek, özel konuklarınız için kuracağınız ikram sofralarının vazgeçilmez lezzeti olmaya aday, denemelisiniz.

Malzemeler

8 adet patates

3 adet soğan

1 çay bardağı sıvı yağ

6 adet yumurta

1 çay bardağı un

Karabiber

Tuz

Hazırlanışı

Patates kugel yapmak için öncelikle patatesleri ve soğanları soyalım. Soyduğumuz patates ve soğanları rende ile rendeleyelim. Rendelenmiş patates ve soğanların suyunu sıkalım. Geniş bir kabın içine yumurtaları kıralım. Çatal yardımı ile iyice çırpalım. Yumurtalar iyice çırpılınca unu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra suyunu sıktığımız patates ve soğanı ekleyelim. Tuz ve karabiber de ekledikten sonra çırpa işlemine devam edelim. Tüm malzeme karışınca daha önceden yağlamış olduğumuz borcama boşaltalım. Her yerini eşitledikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim. Üzeri kızarınca fırından alalım. Biraz soğuduktan sonra dilimleyip yanında etle birlikte servis yapalım. İsterseniz çayla birlikte de servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

patates kugel tarifi, patates kugel nasıl yapılır, patates kugel nasıl pişirilir