Patates Püreli Et Sote Tarifi

Patates püreli et sote tarifi akşam yemekleri için uygundur. Patates püresi ve kuşbaşı et birbirine çok yakışır. Ailenize ve misafirlerinizin önüne klasik lezzetler ile farklı bir tadım yaşatmak isterseniz tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarifin yapımı oldukça kolaydır ancak biraz zaman alır.  İçerisinde baharat çeşitlerini zevkinize göre değiştirebilir veya çeşitlendirebilirsiniz. Tarifin yapılışı aşağıda anlatılmaktadır.

Malzemeler

Et sote için

• 3 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kilogram dana kuşbaşı et
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Püre için

• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 7-8 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Etleri düdüklü tencere yardımı ile yarım saat haşlayın. Patatesleri de haşlayın. Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp kavurun. Domateslerin ise kabuklarını soyun ve doğrayın.

Baharatları, salçayı, domatesi eti, biberi ve soğanı bir tencereye alıp kavurmaya devam edin. Su eklemesi yapmadan kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Püre için ise patatesleri haşlandıktan sonra robottan geçirin ve süt ekleyerek kıvama getirin. Daha sonra kaşar peyniri ekleyin. Karıştırın ve patatesin harmanlanmasını bekleyin. Sote ve püreyi servis tabağına alabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-